食料品卸売業

合同会社こつぼ

依頼内容

同社は、小坪漁港から水揚げされた水産物を、飲食店や食品スーパーに卸売り販売している。より売上を獲得するための手段として加工品製造販売に踏み切りたいとのことで、全般助言を求められた。

支援内容

小坪漁港では、海藻類の水揚げが豊富である。とくにアカモクが水揚げされることは特徴的である。しかしながら近年の相模湾の水温上昇も相まって、これらの資源も有限である。そこで、アカモクを中心とした海藻類を使った種々の加工品の商品企画、製造仕様、集客策と販促策、さらにはメディア対策を助言し伴走している。
近年では、港に蔓延る大量のウニに着眼し、この養殖化に必要な設備投資資金の調達、さらには、売り先の確保をサポートしている。

支援実績

メカブやアカモクを使った加工食品の上市(種々の食品スーパーや飲食店への卸売り)に成功しており、飛躍的に売上を伸ばすことに繋がっている。
また、神奈川県水産試験場のサポートもあり、ウニの養殖にも目途が付き、必要な設備投資の資金調達のサポートも実現できた。飲食店とのマッチングを図る試食会が種々のメディアに紹介されるなど、成長の勢いは留まることを知らない。

契約形態

顧問型支援

同社所在地

神奈川県 逗子市

売上を伸ばすことで
1)根本的な経営改善をしたい
2)資金繰りを改善したい
3)知恵やスキルを身につけたい

そのようにお考えの方は、
是非、お気軽にお問い合わせください。

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