賞味期限が10分という食べ方と食べる時間帯に徹底的にコダワッたロールケーキの支援事例が、日本経済新聞Web版等々で紹介されました。

(https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC109Z40Q3A510C2000000/)

事業者は秋田県の白神山地にある菓子工房エスポワールです。

この支援においても「食べる瞬間」「季節の食材」といった視点で「存在価値論」を展開しました。

参考記事を以下に再掲しますので、必要な事業者の方は、参考にしてください。

⇒商品やサービスの存在価値とは（マーケティング）

＝＝お知らせ＝＝

食品メーカー（加工食品製造業）や飲食業（飲食店）に実践し、成果を挙げている「集客や販促策」「販路開拓」「マーケティング」について、他の記事も併せて、御覧ください。

食品メーカー（加工食品製造業）や飲食業（飲食店）に実践し、成果を挙げている「商品開発」や「メニュー開発」について、他の記事も併せて御覧ください。