アイス珈琲の風味劇的に替える「たった1つ」の留意点

カフェなどのアイス珈琲を提供される個店の皆様。
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最近、ご自身の御店のアイス珈琲を御試飲されていますか?
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非常にコダワッタ豆を仕入れ、焙煎していても、
たった1つのコダワリの無さで、

とても不味いアイス珈琲を提供されている御店が多いことが残念です。

その最大の要因は、氷です。

製氷機にそのまま水道水を誘導していると、氷がカルキ臭かったり、
掃除が行き届いていないと、氷がカビ臭かったり・・。

氷の不味さが 珈琲に溶出し、悲惨な状況な店が 実は多いです。

この季節、とくに衛生状態が悪くなるころです。

今一度、試飲し、風味のチェックが必要だと思います。
大切なお客様のために!


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そのようにお考えの方は、
是非、お気軽にお問い合わせください。

※メールは24h受け付けています。

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