固定種野菜売れ残り理由はF1の正規分布と真逆

先日、F1野菜の売れ残りの理由を正規分布で説明しました。
こちらです⇒クリック

今回は、固定種野菜の売れ残り理由について紹介します。
結論から言いますと、F1と真逆です。

つまり、
■売れ残り多い野菜の正規分布
A店 久保.jpg

■売れ残り少ない野菜の正規分布
B店 久保.jpg

さて、なぜ、このようになるか?なのですが・・
固定種野菜を販売している御店の多くは「自然食品店」であるところがkeyです。
つまり、自然食品店に来店される御客様は「固定種」が「野菜の姿」として適切だと知っています。

それは、野菜はタネの形質を受け継ぐものなので、
人が身長が高い人、低い人、体重が重たい人、軽い人など・・と同様
千差万別だと知っているということです。

つまり、後段の正規分布のように、バラツキが無いと、その野菜を不安視するということです。

ですから、固定種野菜を品揃えされる方は、
形状や重量を均一にしようと思わないで、素のままで仕入れ活動に励んでほしいのです♪


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1)根本的な経営改善をしたい
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そのようにお考えの方は、
是非、お気軽にお問い合わせください。

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