飲食・食品製造業の売上獲得支援をしている久保正英です。
本日も数あるブログの中から、御縁をいただき、嬉しく思います。
ありがとうございます。
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今回も、支援先で多々ある場面の話から。
食品製造業の場合、マーケティングや商品開発を司る部門の会議に出ると・・
「では、多数決を取ります・・」
そのように、上市する商品を決定していく場面に多々、遭遇します。

飲食チェーンにおいても、メニュー開発の現場の最終局面で必ずと言っても語弊が無いほど、
「では、多数決を取ります・・」

ただ、ここで留意していただきたいのは、
その多数決で商品やメニューを決める工程は適切ですか？

事例を交えて紹介していきますね。

今、試作①、試作②、試作③の３つが最終選考まで残っているとします。
そんな中、最終的に市場に出す予算が持てるのは１つだったとしましょう。

仮に、商品開発部には、7人のスタッフが居て、
このメンバーに商品化したい順位を１から3位で「こっそり」順序付けさせてみたのが下記の表になったとします。

このような背景があるにも関わらず、仮に多数決で、度の試作品を市場に出すかを聞くと、
結果的に、下記の黄色の部分のようになり、試作①を市場に送り出すと決定してしまうことでしょう。

試作①は、6人中3人が1番に商品化したいと思っているのですから、多数決で、どれかに手を挙げて？とすれば
結果は仕方ないことです。

しかしながら、ここで重要なのは、試作②と試作③は実際のところ、どうなのか？ということです。
それを考えるには、択一で質問していくことが重要になります。

「試作①と試作②のいずれを商品化した方が良いと思いますか？」
この場合、「こっそり」回答で判断すると、以下の黄色の部分のようになり、
試作②とすべきということになります。

つまり、試作②の方が試作①より順位が高い回答が4人いて、試作①の3人より多いからですね・・

また、「試作①と試作③のいずれを商品化した方が良いと思いますか？」の場合
「こっそり」回答で判断すると、以下の黄色の部分のようになり、
試作③とすべきということになります。

つまり、試作③の方が試作①より順位が高い回答が4人いて、試作①の3人より多いからですね・・

いかがですか？
このように、仮に試作①がそのまま商品化で進む場合、
試作①より試作②、試作①より試作③の方が多勢であるにも関わらず

その意見は無視されることになります。

商品開発やメニュー開発の最終局面では、
このような視点に留意し、適切な選択が成されるように進めなければ、

仮に上市したものが売れない場合、
「ほれ、見たことか・・」という悪い空気が社内に充満するものです。

慎重に選択していきたいものですね。