著書のご案内です。
消費者のニーズが多様化し、コモディティ化が進む中にあって、
ヒット商品を得たい！と言った商品開発や、その拡販は無意味です。
お金が無い事業者ほど、ヒットを狙うのではなく、「なんとなく売れるな・・ぁ！」と言った状況に行き着くべきです。
ぜひ、ご一読ください！
飲・食企業の的を外さない商品開発―ニーズ発掘のモノサシは環境と健康
キーワード：商品開発,販路開拓,新規事業開発,起業,創業,販売促進
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久保 正英
経済産業省登録 中小企業診断士
一般社団法人エコ食品健究会 代表理事
飲食/食品マーケティング実行支援コンサルタント
食最大の社会課題である「生産と消費の分離」に着眼し、個社の売上を向上するサポートをしている。
書籍
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- 「お客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ（同文館出版）
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- 飲・食企業の的を外さない商品開発（カナリア書房）
