飲食・食品企業内のマーケティングweb会議は絵で満足度高い

最近のセミナーで、
当方が登壇するものは、webのみ(オンラインのみ)だったり、
リアルとwebの併用など・・

いずれにしても、
web(オンライン)が当然になってきました。
いわゆる withコロナ といったところでしょう。

リアルが売りの当方にとって、
パフォーマンスに影響する 大きな課題となっています。

そもそも、web苦手だし(笑

そんな中で、受講者アンケートを見ていると
とても大きな気づきがあったので、1つ紹介したいと思うのです。

それは、ひと言で言うと、文字より絵 
これに集約できます。

それも、ほんと 写真、イラスト、
可能な限り 単純であれば 単純であれば良い・・♪

例えば、日常のセミナーで「記号化」を説明する際のスライドはこちらになります↓
久保正英.jpg

実は、
このスライドでオンラインで説明した際の、アンケートで
受講者の満足度を確認していくと相当低い・・(-_-;)

一方、次のような画像で記号化を 言葉で説明していくと・・
久保正英2.jpg

とても 受講者の満足度が高くなります。

ここで気づくことは・・
文字より絵 なのですが

文章で口頭で説明しつつ、事例を説明するよりも
絵を見せて、絵を事例に口頭で説明する方。

つまり、視覚的に入ってくる方が
受講者には受けが良いのでしょう。

参加する方は、様々です。
スマートフォーンなどで参加すると、文字だと読みづらいですしね。

つまり、
説明は言葉で・・
その補足に絵や画像を使う。

このパターンが満足度に直結するパターン。

すでに プロの方は、当然だよ!・・ってところでしょう。
私みたいな 頭の悪い、web素人は、経験で気づくしかない・・

いや~
コロナ 憎し(笑ですね

さて、この気づきを、
支援先の皆さんの現場、つまり、商品開発会議、営業会議、マーケティン会議等々

このリモート現場で活かすとしたら・・

やっぱり、同様の見解が言えるのではないでしょうか♪


久保 正英(中小企業診断士・マーケティングコンサルタント)

加工食品事業者や飲食店等の消費者向け商売の「マーケティング」戦略立案と実行支援に日々取り組む。 支援する事業者のスキルや、置かれている事業環境を踏まえた「実現性の高い」支援が好評である。

講演やセミナー、執筆においては、「出来ることから出来るだけ実行」をモットーに、実効性の高い内容を傾聴、傾読できる。

2016年には、記号消費論を活用した「集客の手法論」を広く世間に公開し、その内容が認められ「中小企業庁長官賞」を受賞した。

近年は、存在価値論を支援研究テーマに掲げる一方、農林水産省や環境省の委員を2013年以降現在まで歴任しており、飲食業、食品製造業、農業、水産業といった業種の政策への提言も積極的に行っている。

主な著書に『飲・食企業の的を外さない商品開発~ニーズ発掘のモノサシは環境と健康(カナリア書房)』 『「お客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ (DO BOOKS・同文館出版)』がある。

売上を伸ばすことで
1)根本的な経営改善をしたい
2)資金繰りを改善したい
3)知恵やスキルを身につけたい

そのようにお考えの方は、
是非、お気軽にお問い合わせください。

※メールは24h受け付けています。

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