コロナ禍で顧客獲得コストの上昇は「どの程度なのか」

顧客獲得コスト

ちょうど1年前くらいでしょうか?
感染症が拡がる前に、このテーマについて紹介しました。

飲食業や食品/菓子メーカーにおいては、顧客1人を獲得するために、必要となる販促や集客策にかかるコストのことを指し、

マーケティング目標の中に位置付ける支援先も結構、多いです。

算出式は簡単で以下になります。

顧客獲得コスト=販促や集客策に掛かる全てのコスト÷ 顧客数

とある「支援先の飲食店」で1年前と比較したところ、
顧客獲得コストは、29円上昇していました。

つまり、600円のランチの場合、約5%の収益性低下がありました。

理由は、想像の通りです。
感染症対策の種々の備品投資(飲食店は販管費に計上)やアルコール消毒のような消耗品など。

また、感染症対策を徹底しますと、例えば割り箸も画像のようになり・・(^^;
久保正英.jpg

徹底すればするほど、顧客獲得コストは上昇する一途です。

あれ?
販促と集客策だから、アルコールや割り箸などは、費用に含めないのでは?
そのように思われるかもしれませんが、

飲食店の場合、購買するまでが販促や集客策の結実と言えますので、
含めて方が、適切かと判断します。

いずれにしても、
このような状態が恒常化すると、単価を上げるという選択肢は避けては通れないと判断します。

そのあたりを近日、紹介していきますね。

売上を伸ばすことで
1)根本的な経営改善をしたい
2)資金繰りを改善したい
3)知恵やスキルを身につけたい

そのようにお考えの方は、
是非、お気軽にお問い合わせください。

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